Mug Cake Healthy Chocolat Banane
Grosse envie de dessert chocolaté en rentrant du taf, mais pas le temps pour de la pâtisserie ? Le Mug Cake est fait pour vous ! Quelques ingrédients à mélanger dans votre mug, 1mn au micro-ondes et il n'y a plus qu'à déguster !
Mais qu'est-ce qu'un Mug Cake me direz-vous ? Et bien c'est une pâtisserie très rapide à faire qui nous vient tout droit des USA, donc comme vous pouvez l'imaginer, la recette de base est très calorique !! J'ai choisi d'improviser pour en faire une version healthy. Voici les ingrédients que j'ai utilisés :
▶ 10g de flocons d'avoine mixés
▶ 10g de farine de blé
▶ 15g de beurre
▶ 25g de chocolat noir pâtissier
▶ 2 cuillères à café de sirop d'agave
▶ 1 œuf
▶ 1 banane (deco comprise)
▶ 1 cac de levure chimique, je vous conseille de réduire la dose, ça a fait déborder du mug !
- Mettre le chocolat et le beurre dans le mug, chauffer au micro-ondes 30s, bien mélanger, remettre 30s si nécessaire, puis ajouter la banane préalablement mixée et le sirop d'agave, mélanger à nouveau.
- Ensuite ajoutez l'œuf, et une fois ce dernier bien incorporé vous pouvez mettre la farine et l'avoine, on mélange bien et hop au micro-ondes, commencez par 45s si vous le voulez bien coulant, plus si vous le préférez solide
- Décorez votre Mug Cake comme il vous plaira, vous pouvez ajouter des amandes effilées, de la noix de coco râpée, etc.
Vous pouvez faire une version protéinée de ce Mug Cake, il suffit de remplacer les flocons d'avoine ou la farine de blé par de la whey au chocolat par exemple.
J'espère que ce dessert vous régalera, n'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé en commentaire si vous tentez l'expérience !
